Según las nuevas cifras de la Vegan Society, el número de veganos en el Reino Unido ha aumentado un 350 por ciento en los últimos diez años, con un 42 por ciento de entre 15 y 34. Pero, ¿qué está impulsando la tendencia del tofu?

El veganismo es más que una moda. 

Al examinar a casi 10.000 personas en Inglaterra, Escocia y Gales, los resultados mostraron que al menos 542,000 personas en Gran Bretaña son veganas, que es un aumento de más del 350% en la última década .

Foto: hellodoctor.co.za

¿Por qué los millennials se vuelven vegetarianos y veganos? 

Al parecer, los hallazgos publicados por la Organización Mundial de la Salud que vinculó las carnes procesadas como el tocino y el jamón con el cáncer. Solo unos pocos meses después, se reveló que casi un tercio de los británicos había reducido su consumo de carne.

También se ha vinculando el aumento de jóvenes veganos con la popularidad de las dietas entre las celebridades.

Foto: OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Las redes sociales son también un gran impulsor del veganismo. Las cuentas de Instagram que promueven estilos de vida saludables son muy populares. Además, cada vez es más accesible ser vegano, con más opciones en los supermercados y en los menús de los restaurantes.

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